alas mza pincho
Descripción del Producto

Por la finura y exquisitez de su carne, la merluza es uno de los pescados más cotizados de nuestro mercado. Protagoniza un gran número de recetas en la gastronomía de nuestro país.

La merluza es rica en proteínas y posee diferentes vitaminas y minerales.

Uso y Congelación

Un método de descongelación adecuado permite obtener alimentos de buena calidad, en caso contrario la pérdida de materia hace que los productos no logren recuperar las características iniciales.

Se deben dejar descongelar poco a poco. Se pueden dejar a temperatura ambiente la noche antes o en la parte baja de la nevera un día antes.

Recetas

  • Ensalada de Merluza y Salmonete al aceite de albahaca
  • Lasaña de merluza al vino blanco
  • Merluza a la Gallega
  • Merluza fría en ensalada de frutas
Rodaja de bertorella
Migas de bacalao
Bertorella (tamaños M – G)
Pescadilla (Del Cabo)