carne mejillon g
Descripción del Producto

Los mejillones son moluscos bivalvos muy nutritivos y de sabor excelente, a pesar de que se les considera de menor calidad gastronómica que otros moluscos bivalvos tales como las ostras o las almejas.

Destacan por su aporte de proteínas, a pesar de ser menor que el resto de moluscos, y es un alimento especialmente rico en hierro llegando a tener mayor cantidad que muchas carnes y pescados.
Uso y Descongelación

Un método de descongelación adecuado permite obtener alimentos de buena calidad, en caso contrario la pérdida de materia hace que los productos no logren recuperar las características iniciales.

Se deben dejar descongelar poco a poco. Se pueden dejar a temperatura ambiente la noche antes o en la parte baja de la nevera un día antes.
Recetas

  • Mejillones a la vinagreta
Cigalas de Gran Sol (Estuche de 1,5 kg.)
Palitos de Cangrejo
Gambón Gordo Granel
Navajas